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Milpa Nativa Inc.
Milpa Nativa Inc.
MASA MAKER

MÁS QUE MASA, ES

TRADICIÓN Y CULTURA

En oferta

Harina de Maíz Tuxpeño Amarillo Masa Maker - 25Kg (55Lb.)

Precio de oferta

$125.00

  • - 10%
  • Precio habitual $112.50
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    Sumérgete en la riqueza y el delicioso sabor de la Harina de Maíz Nixtamalizada de Milpa Nativa, y redescubre la auténtica esencia de la gastronomía mexicana. Situada en el corazón de Chiapas, México, nuestra compañía rinde homenaje a la milenaria tradición de cultivar y procesar el maíz, mientras respalda a los agricultores locales y protege la vasta biodiversidad de nuestra tierra. Trae a tu hogar los genuinos sabores de México y acompáñanos en nuestra misión de celebrar y resguardar las costumbres culinarias, la biodiversidad y las comunidades que hacen de nuestro producto algo tan excepcional.

    El fundamento de la harina de maíz de Milpa Nativa radica en el proceso de nixtamalización, una técnica ancestral empleada por los pueblos originarios de Mesoamérica. Este proceso consiste en cocer y sumergir el maíz en una solución alcalina, comúnmente compuesta por agua e hidróxido de calcio (cal). La nixtamalización no solo suaviza el maíz y elimina la cáscara externa, sino que también libera nutrientes vitales y enriquece el valor nutricional global del maíz.

    Mediante la aplicación de esta técnica tradicional, nuestra harina de maíz nixtamalizada mantiene la esencia pura del maíz criollo Tuxpeño, ofreciendo un sabor y textura realmente inigualables.